De Dinkelhoeve

.

Ons assortiment

  • Biologische verse (rauwe) melk
  • Biologische karnemelk (rauwmelks)
  • Diverse biologische, Goudse rauwmelkse kazen: jong, jong-belegen, belegen en oud. Ook diverse kruidenkazen (komijn, fenegriek, Italiaanse kruiden e.v.)

De melk, de karnemelk en de kazen produceren wij zelf. Van andere ondernemers betrekken wij:

  • Zuurdesem brood (zowel tarwe als spelt)
  • Biologisch limousin rundvlees (zie www.hoevekazan.nl)
  • Biologisch kippenvlees (zie www.polderhoen.nl)
  • Hertenvlees uit de Waterleidingduinen (zie www.facebook.com/duinvlees)
  • Kennemerlandse honing
  • Biologische olijfolie (zie www.olijfmolen.nl)
  • Joke’s ambachtelijke jam
  • Verse scharreleieren van Fa. W.G.M. van der Hulst te Heemstede 
  • De groenten (& soms fruit) van de Duintuin uit Heemskerk (zie www.duintuin.eu). Let op: dit betreft echte seizoensproducten, het aanbod varieert letterlijk per week.

Allemaal ofwel écht lokale producten, óf geleverd door lokale ondernemers. Waar mogelijk uiteraard biologisch, maar altijd puur, eerlijk & ambachtelijk!